泡枸杞营养都在水里蚂蚁庄园11.18 枸杞是否要扔掉答案早知道

错，造成营养浪费。

可能有很多人都会这么做，但人们在用枸杞泡水后，往往会觉得枸杞没有味道了，泡了几回后会直接扔掉。这种做法反而是浪费了枸杞的营养，并且经过泡水后的枸杞，还有可能因为里面的部分水溶性维生素流失，不能达到营养最大化的目的。

枸杞茶的功效

枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。

但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾，益精明目。

以上内容参考百度百科－枸杞茶

可以吃掉。

枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。

种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。

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枸杞的好处

1、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。

2、枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜，而枸杞果实（枸杞子）、根皮（地骨皮）可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富，枸杞子含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。

3、枸杞子除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶，煎汤饮服，干嚼吃；枸杞子50g泡酒一周，每天早晚各饮用10ml;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴等等。

参考资料来源：人民网-枸杞有四大惊人功效 能清肝明目

参考资料来源；百度百科-枸杞

有营养。

如果不吃枸杞子，只喝枸杞子水，那么可能只有少量的β-胡萝卜素、叶黄素和其他生物活性物质析出，大部分仍然在果肉里。用热水泡枸杞子容易破坏枸杞子中的维生素，因为有很多种维生素不耐高温。所以，用热水泡枸杞子并不能起到补充营养的作用。

适合泡枸杞子的水应该是温水，水温在45℃~60℃。在泡水或入汤后，不要把枸杞子扔掉，吃下才能吸收枸杞子中的大部分营养。

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枸杞的功效

1、延缓衰老

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

2、美白养颜

对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

3、抑癌防癌

枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

4、养肝明目

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效。

参考资料来源：人民网—热水泡枸杞子 营养被浪费不少

参考资料来源：人民网—用枸杞泡水喝？小心营养吸收不充分