《食物语》虾饺介绍 虾饺技能一览

虾饺是广东地区汉族传统名点，广东省茶楼、酒家的传统小吃。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

虾饺的主要成分就是虾肉
虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症

广州话虾饺一般有轻蔑的意思。比如说：你这件虾饺烧卖。跟很常用的粉肠有点相似。周星驰电影里就有：你这条粉肠。当然，人高兴的时候，骂人的话也是赞人的话。

1、如果你要看英语的书,近年来读的人最多、用作考研参考书最多的应该是胡壮麟的《语言学教程》,不知道现在是第几版了,比较经典和全面,体例也比较适合中国读者.
如果你觉得胡壮麟的这本趣味性不够,也可以读Yule的Study of Language,好像也是第n版了.这本写的很有趣,既适合初学者入门,也适合略感兴趣的人当个闲书看.
2、如果你要看中文的书,那应该是比较多了,我当初读的是20年前湖南教育出版社出版的《普通语言学基础》,挺经典的,但现在可能没有了.不过新书很多,你可以去书店或当当、亚马逊上浏览一下类似的名字,然后筛选一下适合自己的.
注意：如果看中文书的话,就找个中国人写的,不要翻译本,一方面,有些西方经典的语言学基础教程可能已经是100年前的了,对今天的语篇分析理论没什么指导,但还有当代的出版社会重新印刷出版,你作为初学者,不大好分辨,另一方面,语言学有些部分理论性很强（比如句法学）,翻译得不好很可能影响理解.

虾肉鲜美甘甜，含有丰富的蛋白质，是不少人喜欢的海鲜。但是，虾不能和什么一起吃，喜欢吃虾的人知道吗？富含维生素C的水果，维生素C片、南瓜、黄豆，都是吃虾时要避免同时食用的食物。而且，虾的新吃法也不少哦。